ในสมัยที่ผู้เขียนยังเป็นเด็กตัวเล็กๆ เรียนระดับชั้นประถมศึกษา เคยมีคำถามค้างคาใจเกี่ยวกับสิ่งมหัศจรรย์ที่เราเรียกว่า “พืช” อยู่หลายประการ อาทิ

 14,453 total views

การศึกษาวิจัยทางด้านโพรโทพลาสต์ของพืชนับว่ามีประโยชน์มากทั้งในเรื่องของการศึกษาเรื่องกลไกการนำสิ่งต่าง ๆ เข้าสู่เซลล์ กระบวนการสร้างผนังเซลล์และการพอกของสารต่าง ๆ เช่น เซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส และเพกทิน

 36,072 total views,  4 views today

โยเกิร์ตจัดเป็นนมเปรี้ยว (fermented milk) ชนิดหนึ่ง ตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) ให้ความหมายของนมเปรี้ยวว่า เป็นผลิตภัณฑ์นมที่ได้จากน้ำนมจากสัตว์ที่นำมาบริโภคได้

 205,054 total views,  34 views today

ขณะที่ท่านผู้อ่านรับประทานไก่ทอด ซี่โครงหมูทอด อยู่นั้นเคยตั้งคำถามกับตัวเองไหมว่า กระดูกไก่ หรือกระดูกหมูนี้มาจากส่วนใด เช่น ปีก ซี่โครง ต้นขา หรือนิ้ว สามารถระบุเพศ อายุ ได้หรือไม่ แล้วถ้าหากเป็นกระดูกของมนุษย์

 69,947 total views,  12 views today

ในอดีตการจัดหมวดหมู่สิ่งมีชีวิตศึกษาจากลักษณะทางสัณฐานวิทยาที่สามารถมองเห็นได้จากภายนอก นักวิทยาศาสตร์จึงจัดให้ราเมือก (slime mold) เป็นรา เนื่องจากมีลักษณะคล้ายคลึงกับรา คือมีการสร้างสปอร์ในอับสปอร์หรือสปอร์แรงเจียม (sporangium) ซึ่งมีรูปร่างคล้ายฟรุตติ้งบอดี้ (fruiting body) ของสิ่งมีชีวิตในอาณาจักรฟังไจ

 90,713 total views,  8 views today